IgG к 87 продуктам питания (IgG Food Antibodies (87 IgG foods + Total IgE)

Аналіз на визначення антитіл (імуноглобулінів) класу G (далі – IgG) до вегетаріанських продуктів харчування – це тест, який вимірює антитіла до звичайних продуктів, які, однак, часто можуть зустрічатися в раціоні вегетаріанців (всього 21 продукт). Панель також включає вимірювання загального імуноглобуліну E.

Організм може реагувати на їжу по-різному. Несприятливі харчові реакції можуть призвести до симптомів та хронічних захворювань. Часто невідомо, які саме продукти являються причиною симптомів, і тестування може допомогти їх ідентифікувати. Виключення таких продуктів найчастіше призводить до усунення симптомів.

У чому різниця між алергією та харчовою непереносимістю?

Основні відмінності між алергією, опосередкованою імуноглобуліном Е (далі – IgE) та харчовою непереносимістю, опосередкованою IgG, наведені нижче:

Алергія	Чутливість
Опосередкована IgE	Опосередкована IgG
Негайний початок (від хвилин до годин)	Відкладений початок (від годин до днів)
Період напіввиведення антитіл 1-2 дні	Період напіввиведення антитіл 21 день
Постійна алергія	Тимчасова чутливість
Вивільняється гістамін із опасистих клітин	Активується система комплементу, не вивільняється гістамін
Симптоми: кропив’янка, закладений або сверблячий ніс, чхання, свербіж, сльозотеча, блювання, спазми шлунка або діарея, ангіоневротичний набряк чи набряк, задишка чи хрипи, анафілаксія	Симптоми: шлунково-кишкові симптоми, головний біль, болі в суглобах, висипання, інші нечіткі симптоми

Що можуть очікувати лікарі та пацієнти від тесту на IgG до продуктів харчування?

В цілому, клінічне ведення пацієнта з чутливістю до їжі включає виключення або чергування продукту(ів), який(е) викликає(ють) реакцію. Часто лікарі та пацієнти помічають покращення симптомів після зміни раціону харчування, а через кілька тижнів або місяців виключення продукту пацієнт знову може його переносити у невеликих кількостях. Одночасно з цим необхідно усунути підвищену кишкову проникність (“leaky gut” – “дірявий кишечник”) за допомогою дієти, рослинних та нутрицевтичних засобів, а також шляхом зміни факторів, що сприяють цьому.

Зв’язок із підвищеною кишковою проникністю*

Наявність циркулюючих IgG до їжі може свідчити про підвищену проникність кишечника. При порушенні щільних міжклітинних сполук, що утворюють бар’єр у кишечнику, більші речовини можуть проникати в кровотік, викликаючи імунну відповідь. Зокрема, ця імунна відповідь може призвести до вироблення IgG до їжі. Існує безліч факторів харчування та способу життя, які сприяють підвищенню проникності кишківника. До цих факторів відносяться алкоголь, стрес, хронічне вживання нестероїдних протизапальних препаратів, дієта західного типу (високе споживання червоного м’яса, тваринного жиру, цукру та їжі з низьким вмістом клітковини), тривалі та тяжкі фізичні навантаження.

*Проникність кишечника можна оцінити за допомогою спеціального тесту.

Які переваги дає тест визначення IgG до продуктів харчування порівняно з іншими методами діагностики?

Харчові IgG дають відповідь на їжу із затримкою, на відміну від негайної відповіді IgE. Тому, як правило, пацієнтам та лікарям легше визначити їжу, яка викликає негайну відповідь. Відкладена реакція на їжу складніша для визначення шляхом спостереження, у таких випадках необхідне тестування. Панель антитіл IgG лабораторії Genova оцінює загальний імуноглобулін G (1-4) до кожного продукту на відміну від тестів тільки на IgG4, що дає більш повну оцінку імунної відповіді.

При тестуванні використовується метод імуноферментного аналізу (ELISA), який є більш надійним і послідовним, ніж тестування розміру клітин визначення чутливості до їжі чи інші методи.

Панель антитіл IgG до 87 продуктів харчування може бути виконана як окремо, так і разом з іншими профілями, наприклад, у рамках тестів «Комплексне дослідження IgG до продуктів харчування» або «Комплексне дослідження IgE та IgG до продуктів харчування». Таке комплексне визначення дає повнішу картину імуноопосередкованої відповіді пацієнта.

Цей тест корисний людям, які підозрюють, що їх симптоми викликані продуктами харчування, але не можуть точно визначити, якими саме. Циркулюючі харчові IgG вказують на наявність імунної відповіді на продукти, при цьому імунна відповідь може бути нормальною, яка не обов’язково викликає симптоми. Тому результати тесту слід розглядати у контексті загальної клінічної картини. Показана користь тестування IgG до продуктів харчування при цілій низці захворювань.

Стани, пов’язані з харчовою непереносимістю, опосередкованою IgG:

• Синдром подразненого кишечника (СПК)
• Тяжкий депресивний розлад
• Мігрень
• Шкірні висипання, такі як екзема
• Болі у суглобах
• Аутоімунна хвороба
• Хвороба Крона
• Ожиріння

Показання для проведення тесту (у дужках вказані коди захворювань згідно МКБ10)

1. Хвороби органів травлення (K00-K93), у тому числі:

• Рецидивні афти ротової порожнини (К12.0)
• Хронічний гастрит та дуоденіт (К29)
• Виразкова хвороба (К25, К26)
• Невиразкова диспепсія (К30)
• Хвороба Крона (К50)
• Неспецифічний виразковий коліт (К51)
• СПК (К58)
• Хронічний панкреатит (К86.1)
• Целіакія (К90.0)
• Хронічні гепатити (K73)
• Порушення процесів всмоктування (К90)

2. Запальні поліартропатії (М05-М14)
3. Системні захворювання сполучної тканини (М30-М36), у тому числі ревматоїдний артрит, СЧВ тощо.
4. Хвороби ендокринної системи:

• Аутоімунний тиреоїдит (Е06.3)
• Цукровий діабет (Е10-Е14)
• Метаболічний синдром (R73)

5. Синдром хронічної втоми (F48.0)

 

IgG до 87 продуктів харчування плюс загальний IgE

Фрукти			М’ясо і птиця
Apple	Яблуко		Beef	Яловичина
Apricot	Абрикос		Chicken	Курка
Banana	Банан		Egg white	Яєчний білок
Blueberry	Чорниця		Egg yolk	Яєчний жовток
Cranberry	Журавлина		Lamb	Баранина
Grape	Виноград		Pork	Свинина
Grapefruit	Грейпфрут		Turkey	Індичка
Lemon	Лимон		Риба и морепродукти
Orange	Апельсин		Clam	Молюск
Papaya	Папайя		Cod	Тріска
Peach	Персик		Crab	Краб
Pear	Груша		Lobster	Лобстер
Pineapple	Ананас		Oyster	Устриця
Plum	Слива		Red Snapper	Морський окунь
Raspberry	Малина		Salmon	Лосось
Strawberry	Полуниця		Sardine	Сардина
Овочі			Shrimp	Креветка
Alfalfa	Люцерна		Sole	Камбала
Asparagus	Спаржа		Trout	Форель
Avocado	Авокадо		Tuna	Тунець
Beet	Буряк		Крупи та горіхи
Broccoli	Брокколі		Almond	Мигдаль
Cabbage	Капуста		Buckwheat	Гречана крупа
Carrot	Морква		Corn	Кукурудза
Celery	Селера		Corn Gluten	Кукурудзяний глютен
Cucumber	Огірок		Gluten	Глютен
Garlic	Часник		Kidney Bean	Квасоля
Green Pepper	Зелений перець		Lentil	Сочевиця
Green (string) Bean	Зелена (стручкова) квасоля		Lima Bean	Лімська квасоля
Lettuce	Салат латук		Oat	Овес
Mushroom	Гриби		Peanut	Арахіс
Olive	Оливки		Pecan	Пекан
Onion	Цибуля		Pinto Bean	Плямиста квасоля
Pea	Горох		Rice	Рис
Potato, sweet	Батат		Rye	Жито
Potato, white	Картопля біла		Sesame	Кунжут
Spinach	Шпинат		Soy	Соя
Tomato	Помідор		Sunflower seed	Насіння соняшнику
Zucchini	Цукіні		Walnut	Волоський горіх
Молочні продукти			Wheat	Пшениця
Casein	Казеїн		Разное
Cheddar cheese	Сир Чеддер		Cane Sugar	Тростинний цукор
Cottage cheese	Творог		Chocolate	Шоколад
Cow’s milk	Коров’яче молоко		Coffee	Кава
Goat’s milk	Козяче молоко		Yeast	Дріжджі
Lactalbumin	Лактальбумін
Yogurt	Йогурт

 

ЗАВАНТАЖИТИ / РОЗДРУКУВАТИ

 

ЗАВАНТАЖИТИ ЗРАЗОК