Vitaminа C / Вітамін С 40 табл.

Вітамін С бере участь у метаболізмі тирозину, холестерину, фолієвої кислоти, карнітину, тироксину, норадреналіну, дофаміну, триптофану.

Найпотужніший водорозчинний антиоксидант¹ в організмі, знешкоджує множинні агресивні частинки кисню, інгібує перекисне окислення ліпідів, ДНК, знижує агрегацію тромбоцитів, стимулює синтез NO у стінці судин, модулює синтез ейкозаноїдів на користь протизапальних. Бере участь у перетворенні окисленого вітаміну Е на нормальну форму.

Стабілізує клітинні мембрани, знижує проникність стінок капілярів.

Вітамін С разом із біофлавоноїдами діють синергічно. Допомагає підтримувати рівень відновленого глютатіону. Бере участь у детоксикації та стримує канцерогенез.

Покращує лімфоцитарну та фагоцитарну функцію, впливає на клітини натуральних кілерів та продукцію цитокінів, антитіл та компонентів комплементу. Збільшує рухливість нейтрофілів². Збільшує чутливість Т-лімфоцитів до мітогенів.

Знижує алергічну відповідь завдяки впливу на дегрануляцію базофілів та небезпечних клітин, знижуючи вивільнення потенційно матрикс-деструктивних лізосомальних ензимів, таких як колагеназа та еластаза. Знижує бронхоконстрикцію, індуковану гістаміном.

Підтримує цілісність сполучної ткани³ шляхом стимуляції синтезу та відкладення протеогліканів та захищаючи протеоглікани, колаген, гіалуронову кислоту від окислення.

Ознаками дефіциту вітаміну С є: задишка, порушення травлення, крихкість капілярів (причина кровоточивості ясен та точкових крововиливів), проблеми зі шкірою, ослаблення зубної емалі, схильність до синців, опухлі або болючі суглоби, носові кровотечі, анемія. Навіть мінімальний дефіцит вітаміну С може спричинити захворювання ясен, що дозволяє бактеріям і токсинам проникати у тканини, викликаючи захворювання пародонту.

На відміну від тварин, організм людини не може синтезувати вітамін С, тому потрібно його постійне надходження з їжею або нутрицевтиками. Наприклад, щури за різних форс-мажорних обставин збільшують синтез вітамін С у десятки разів, що суттєво підвищує їхню виживання в екстремальних умовах.

Потреби у вітаміні С збільшуються при вагітності, лактації, у підлітковому та літньому віці, гіпертиреозі, діабеті, стресі, лихоманці, інфекціях, травмах, опіках, курінні, гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, міокардитах, алергічних, онкологічних захворюваннях.

Каму–каму – чагарник, що росте у лісах Амазонки. Рослина дає невеликі їстівні червоні/пурпурні плоди, які вважаються одними з найбагатших природних джерел вітаміну С у світі. Ягоди каму, як і раніше, збираються вручну, тому що дістатися до них можна за допомогою каное, оскільки ростуть вони тільки на болотах, а збирання припадає на сезон повеней.

Ацерола або барбадоська вишня: витка рослина родом з Південної Америки. Плоди цієї рослини маленькі, темно-червоного кольору та мають дуже кислий смак. Ацерола є одним із лідерів за наявністю вітаміну С (близько 3300 міліграмів на 100 г фруктової м’якоті). Вживання ацероли суттєво підвищує імунітет, сприяє відновленню організму після вірусних атак за рахунок підвищення активності лейкоцитів та вироблення інтерферону.

Шипшина. ЇЇ плоди, багаті вітаміном С, мають імуностимулюючу антиалергічну, відновлюючу дію на організм. Вміст вітаміну С у плодах шипшини приблизно в 50-100 разів перевищує його вміст у цитрусових. Такі біофлавоноїди, як рутин і геспередин, діючи синергічно з аскорбіновою кислотою та підвищуючи її біодоступність, забезпечують антигеморагічні та вазоактивні властивості.